商品詳細
純米酒大賞2016 最高賞のグランプリ受賞!
酒造好適米【山田錦】の母系の酒米!
穏やかな香り、豊かな酸味ある味わい。!
山形市の蔵元『秀鳳酒造場』で、今回新発売になった【純米大吟醸 山田穂】です。
【山田穂】とは、兵庫県で復活した酒米で、酒造好適米【山田錦】の母親の酒米です。
【山田錦】より、やや小粒で心拍率も低いが、米の吸水性や消化性は同等です。
秀鳳酒造場の【山田穂】は、穏やかな香り、口に含むと心地よい酸味、やさしい喉越しが特徴です。
これからの季節料理とあわせると、抜群の相性です。