【楯野川】楯の川酒造

楯野川 Shield 亀の尾 720ml

販売価格
2,035円(税込み)
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商品コード
6853

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便種
宅急便
原料米
亀の尾
精米歩合
50%
日本酒度
-2
酵母
山形酵母
酸度
1.5
アルコール度
15度
保管方法
常温OK

商品詳細

 「亀の尾(かめのお)」は、1893年(明治26年)に現在の庄内町の篤農家阿部亀治によって発見された、“幻の酒米”と称される品種です。その亀の尾を使用し、楯の川酒造の創業当時の汲み水を詰める特殊な仕込み配合で醸しました。

庄内地方は昔から民間の篤農家による稲の品種改良が盛んな土地であり、その歴史と産物を日本酒という形で守り、伝承していきたいと考えております。蔵元家の家紋である「源氏車」と、「盾(シールド)」を融合したロゴマークは、受け継がれてきたものを守り続ける意思を表しております。


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