イエローマジックワイナリー

YellowMagicWinery GM WINE 2020 750ml

販売価格
2,530円(税込み)
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7226

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商品詳細

Yellow Magic Winery GM WINE 2020

¥2,300(税込¥2,530)

※山形南陽市の金山地区再生事業 ゴールデンマウンテン商品です。


南陽市北部の山間に在する金山地区では「ラフランス」「りんご」「葡萄」の栽培が盛んです。


しかしながら高齢化に伴い耕作放棄も増え、地区の産業の復興を狙う再生事業です。


2020年は当社が酒部門で参加しました。ラフランス、りんごでの根性では味の芯、つまり酸味の基調の表現が難しいため、当社金山地区の青デラウエアを加えることにより今までにない3つの果物のシンフォニーが表現できたと思います。


トップのラフランスの香り、中庸にリンゴの旨味、そしてフィニッシュは青デラウエアの綺麗な酸のキレ。アルコール度数9%ですが複雑な風合いが楽しめるワインに仕上がりました。

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