【はくろすいしゅ】【白露垂珠】【竹の露】竹の露
竹の露 白露垂珠 純米酒 出羽の里 ミラクル77% ひやおろし原酒
- 販売価格
- 3,520円（税込み）
- 在庫
- ○
- 商品コード
- 7971
- 便種
- 宅急便
原料米 | 出羽の里 |
精米歩合 | 77% |
日本酒度 | +5 |
酵母 | 山形KA酵母 |
酸度 | 1.4 |
アルコール度 | 18度 |
保管方法 | できれば冷蔵 |
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商品詳細
77%が起こす、ミラクル。1858年創業、山形県鶴岡市羽黒町の竹の露合資会社。出羽三山信仰の地に蔵を構え、庄内地域の在来酒米と、蔵付きの出羽三山酵母が織りなす個性的な酒質で知られています。
その名も「ミラクル77」――山形オリジナル酒米「出羽の里」を、あえて77%という高精米歩合（23%だけを磨く）で醸した、常識にとらわれない一本です。削りすぎない米だからこそ引き出せる、シャープでふくよかなコクが持ち味。今回はそのひと夏を越えた"ひやおろし"を、加水せず無濾過原酒のまま瓶詰めしました。
原酒ならではの力強いアルコール感と、日本酒度+5の骨太な辛さ、それを支える米の旨みが渾然一体となった濃厚な味わい。シャープなキレの奥に、原酒らしい厚みとコクが広がります。ロックや水割りでも輪郭を保つ飲みごたえで、脂ののった秋の味覚や、しっかりとした味付けの料理にも負けません。数量限定・入荷分完売の人気商品です。
