商品詳細
山形県・天童市・出羽桜酒造から【出羽桜 純米大吟醸 亀の尾 弐の刻】が発売になりました。【亀の尾】は出羽桜酒造の創業した翌年、1893年山形県・庄内町で発見されたお米です。 【亀の尾】は時代の流れの中で一時期生産が途絶えましたが、素晴らしい日本酒を途絶えさせたくない思いから、昭和の時代に復活し現在も作付けされています。
【出羽桜 純米大吟醸 亀の尾】は、山形県内10店舗の酒販店とプロジェクトを立ち上げ、酒質・デザイン・酒の仕込みまで共に作り上げた日本酒です。
【亀の尾 弐の刻】は、極間の時期に仕込んだお酒を生酒のままプラス5度でゆっくりと熟成し、まろやかになったところで瓶火入れを行ったお酒です。