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【樽平】【住吉】【雪むかえ】樽平酒造

樽平酒造　純米酒　超辛口住吉＋10 1.8L

販売価格
2,850円（税込み）
商品コード
1448

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メーカー
樽平酒造
便種
宅急便
原料米
コシヒカリ
精米歩合
60%
日本酒度
+10
酵母
山形酵母
酸度
1.7
アルコール度
15.5度
保管方法
できれば冷蔵

商品詳細

超辛口特別純米酒は、コシヒカリ１００％の良質米を原料に昔ながらの伝統ある手造りにより、
ゆっくり発酵させ、活性炭素をまったく使用せず長期熟成により奥深い味わい、
上品で滑らかな味わい、上質で滑らかな旨み、あと味の軽快さ、のど越しのよさをお楽しみください。

米だけで醸されたモロミを搾ると自然な色がついた酒になり、それを濾過すれば色が取れますが、
酒の旨みの成分やなどを大切にするために濾過をせず、味を調えるため長い熟成をさせ、
最後の仕上げに『甲付樽』（特別な樽）に入れる事により、昔ながらの酒本来の色・山吹色の（黄金色）です。
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