【出羽桜】【雪漫々】【一路】出羽桜酒造
出羽桜 純米吟醸 雄町 720ml
- 販売価格
- 2,090円（税込み）
- 商品コード
- 2480
- 便種
- 宅急便
原料米 | 雄町 |
精米歩合 | 50% |
日本酒度 | +5 |
酵母 | 山形酵母 |
酸度 | 1.6 |
アルコール度 | 16～17度 |
保管方法 | できれば冷蔵 |
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商品詳細
酒造好適米【雄町おまち】は・・・
1859年に岡山市雄町にて岸本甚造氏により、発見されました。
大粒で心白（米の中心部の白いデンプン質）が大きく、
最高の酒米と称されました。
生まれながら優れた酒米の特性を持つ為、
各地で新品種開発の交配種として使用され、
【山田錦】・【出羽燦々】など現存する酒米の半数以上に
【雄町】の血統が流れています。
まさに、現代の日本酒の味を築き上げた酒米の原種です。
当店は蔵元にお願いして、ある程度の在庫を確保しましたので
お早めに・・・。（品切れの際は、ご容赦ください。）
1859年に岡山市雄町にて岸本甚造氏により、発見されました。
大粒で心白（米の中心部の白いデンプン質）が大きく、
最高の酒米と称されました。
生まれながら優れた酒米の特性を持つ為、
各地で新品種開発の交配種として使用され、
【山田錦】・【出羽燦々】など現存する酒米の半数以上に
【雄町】の血統が流れています。
まさに、現代の日本酒の味を築き上げた酒米の原種です。
当店は蔵元にお願いして、ある程度の在庫を確保しましたので
お早めに・・・。（品切れの際は、ご容赦ください。）
2011年チャンピオン・サケに輝いたIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）。
英国で開催している世界最大級のワインコンテストです。
サケ部門の「純米吟醸・純米大吟醸」の部で、
「出羽桜 純米吟醸 雄町」が１位のトロフィー賞を受賞しました！！
