商品詳細
山形県工業技術センターと山形県酒造組合(9社)が中心になって、これまでにない、【透明】できれいな泡立ちが楽しめるスパークリング純米酒を開発しました。
山形県産酒造公的米【出羽の里】を使用して、
コク酵母【TY24】により、スッキリとしてコクがあり、飲みあきしない味わいに仕上がりました。
キリッと冷やしてごくごくお飲みいただける日本酒です。
ちなみにラベルの英文は、
【bitts!】は、苦味(コク)成分のひとつである【チロソール】を多くつくる酵母【TY24】で醸した純米酒です。
山形が開発した【新しい日本酒】を楽しんでください。
※冷たく冷やしてどうぞ・・・