【くどき上手】【ばくれん】亀の井酒造
亀の井酒造 くどき上手 純米大吟醸 無愛想 1.8L
- 販売価格
- 8,800円（税込み）
- 在庫
- ○
- 商品コード
- 5475
- メーカー
- 亀の井酒造
- 便種
- 宅急便
原料米 | 播州山田錦 |
精米歩合 | 22％ |
日本酒度 | -3 |
酵母 | 小川酵母 |
酸度 | 1.3 |
アルコール度 | 16.8度 |
保管方法 | 常温OK |
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商品詳細
鑑評会出品酒の世界では、山田錦を35%まで磨き、香露酵母(きょうかい9号)で仕込む「YK35」が主流とされています。そんな常識に対し、くどき上手はあえて山田錦を22%まで磨き、小川酵母(きょうかい10号)で醸す「YO22」という異例のスペックに挑みました。それが「無愛想」です。名 付けの背景にあるのは、亀の井酒造・今井俊治社長の信念。「媚を売ってまで生業としたくない」という思いから、流行に合わせることなく原点回帰したスペックで醸したこの一本には、社長の真骨頂が詰まっています。兵庫県・播州産の山田錦を極限まで磨き上げた、落ち着いた風格のある純米大吟醸。「無愛想」という名前のとおり、飾らず媚びない、芯の通った味わいをお楽しみいただけます。
くどき上手特約店の中でも、選ばれた店舗だけが扱うことのできる超限定品です。当店もその一軒として、自信を持ってお届けします。
※専用箱入り商品です。ご贈答にも最適です。
