【清泉川】オードヴィ庄内
オードヴィー庄内 清泉川 純米大吟醸 雪女神 720ml
- 販売価格
- 2,546円（税込み）
- 在庫
- ×
- 商品コード
- 5887
- メーカー
- オードヴィー庄内
- 便種
- 宅急便
原料米 | 雪女神 |
精米歩合 | 40％ |
日本酒度 | -5 |
酵母 | 山形酵母 |
酸度 | 1.5 |
アルコール度 | 16度 |
保管方法 | 常温OK |
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商品詳細
山形県・酒田市・オードヴィー庄内・清泉川から、山形の最新酒造好適米【清泉川 純米大吟醸 雪女神】が発売になりました。
山形県が開発した最新の酒造好適米【雪女神35％】まで精米した純米大吟醸酒です。
山形県産初の大吟醸用の酒造好適米です。
【雪女神】が開発されたことにより、酒造好適米の最高峰とされる【山田錦】から脱却をし、
すべて完全山形産の大吟醸が製造可能になりました。
山形県の【出羽の里】を父に、宮城県の【蔵の華】を母に掛け合わせた品種です。
大粒の割に中心の心白まで削っても割れにくく、素タンパク質が少ないため、雑味のないスッキリとした味わいになりました。
華やかな香りで、透明感の中に甘みある旨味を感じるお酒です。
日本酒ファンの方に、ぜひ飲んでいただきたい逸品です。
