【くどき上手】【ばくれん】亀の井酒造

亀の井酒造 くどき上手 純米大吟醸 播州愛山 1.8L 【季節限定】【数量限定】

販売価格
4,510円(税込み)
在庫
×
商品コード
987

数量

-
+
在庫切れのため注文いただけません。
メーカー
亀の井酒造
便種
宅急便
 
原料米
愛山
精米歩合
44%
日本酒度
-1
酵母
山形酵母・M310酵母
酸度
1.4
アルコール度
17度
保管方法
出来れば冷蔵

商品詳細

愛山は、全国でも十数蔵のみが使用している【酒米】です。山形県内では、【亀の井酒造】・【小桜】etcなど5社が使用してお酒を醸しております。
【愛山】の酒米は、【愛船(愛知x船木雄町)】・【山雄(山田錦x雄町)】の交配合により生まれ、40年以上前より栽培されてました。
【愛山】は、大粒で心白率が酒米の雄【山田錦】と同等以上の酒米です。 但し、お米の収穫率が山田錦よりも劣るため作付けが減り【幻の酒米】になりました。
上品な香り、旨みある味わい深い味は、通をもうならせる逸品です。

2020年11月

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

2020年12月

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
  • 定休日