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【楯野川】楯の川酒造

楯の川酒造　楯野川　源流ひやおろし　純米大吟醸　720ml

販売価格
2,365円（税込み）
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商品コード
3639

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便種
宅急便
原料米
雪女神
精米歩合
50%
日本酒度
＋2
酵母
山形KA酵母
酸度
1.5
アルコール度
15度
保管方法
常温OK

商品詳細

かどの取れた円やかな旨味
ひと夏寝かせたひやおろし

　今年も発売！数量限定の人気商品
今年のひやおろしは”ひと味違います”。

　例年より酒米をしっかり溶かすことで、単一ではなく複雑な味を目指し、製麹にひと工夫を加えることで、甘みと旨みをより引き出しました。

　瓶詰めしてからひと夏の間ゆっくり低温熟成させた冷卸は、酒米由来の酸味の上にこれらの味わいが複雑に加わることで、非常に幅のある味わいに仕上がっています。

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