商品詳細
2019マスカットベーリーA&ピオーネ ペティアンクレーレです!
山形県産のマスカット・ベーリーA(上山市産)と有核ピオーネ(朝日町産)を使用しました。
それぞれを別々に発酵(マスカット・ベーリーAは果汁発酵・ピオーネは醸し発酵)させたのち、
アッサンブラージュし、ビン内2次発酵をした辛口のペティアンクレーレ(微発泡の明るい赤ワイン)です。
無濾過でビン詰めしているため、濁りや澱があります。
今までのペティアンシリーズ(ビン内1次発酵)とは違い、ビン内2次発酵でペティアンに仕上げました。
マスカットベーリーAの甘い香りに、醸し発酵したピオーネのほのかな渋みが、
ちょうどよく溶け込んでいます。 冷やしてお召し上がりください。
立てて静置し、しっかり冷やしたあと、ゆっくりと開栓してください。
噴きこぼれには十分ご注意ください(ガス圧はそれほど強くありません)
保管は冷暗所もしくは冷蔵でお願いします。
製造本数1,114本