イエローマジックワイナリー
YellowMagicWinery GROOOVE NIKU YARO 2022 750ml
- 販売価格
- 2,860円（税込み）
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- 商品コード
- 6974
- 便種
- 宅急便
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商品詳細
Yellow Magic Winery GROOOVE NIKU YARO 2022
¥2,600（税別）
※『⾁専⽤の⾚ワイン』が欲しいという要望に応えて作ってみました。ステーキ・ハ ンバーグ・⽣姜焼き・回鍋⾁・すき焼き…etc。⽇本には数えきれないほどの⾁料理が 有ります。ですので「⽇本」らしい「⾚」を⽬指してアッサンブラージュしました。 それは「酸」を基調とした「⾚」です。冷やしても常温でも楽しめる味わいには 「酸」基調の⽅が⾯⽩いのでは無いかと。もちろんドッシリとした「⾚」も美味しい と思いますが、今回は欲を持って「⿂の⾚⾝」にも合うことも考えて作りました。さ っぱりとそして深い余韻とキレを持つように。まろみの「スチューベン」と中庸の味 わいに「メルロ」そしてキレの余韻の「北醇（ほくじゅん：アムレンシス系）」の個 性を結びつけて。瓶内にてM L Fが起きており開栓時に「シャワっ」としますが、2杯 ⽬以降は泡もなくなり、そしてグラスにおける⾹と味わいの変化が楽しめると思いま す。「⽇本⼈」の「⾁料理」、いろんなモノと合わせて楽しんでも欲しいと思います ので、是⾮宜しくお願いします。
