【雅山流】【裏・雅山流】【超裏・雅山流】新藤酒造店
新藤酒造店 九郎左衛門 超裏 雅山流 純米酒 青風 720ml
- 販売価格
- 1,457円（税込み）
- 商品コード
- 6997
- 便種
- 宅急便
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原料米 |
出羽の里【自社田・蔵人栽培】 |
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精米歩合 |
70% |
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日本酒度 |
＋1 |
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酸度 |
1.3 |
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アルコール度 |
14度 |
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保管方法 |
出来れば冷蔵（生詰） |
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商品詳細
次世代の基準を考えた
現代的な香味華やかな純米酒
山形県・米沢市・新藤酒造店から、裏・雅山流特約店の中の一部が取扱できる商品です。
雅山流シリーズを企画・醸造して、酒造年度令和元年で25年の歳月が経ちました。この純米酒は、新藤酒造店・新藤雅信氏が大学から蔵に戻り、平成という時代の中でゼロから蓄積した技術により確立したスーパー本醸造といわれる様な現世代のスタンダードを考え直したとき、今後考えられるであろう次世代のスタンダードを構築しようと思う気持ちから生まれました。
山形県内の技術者が参加して開発された、在来山形酵母系の最新の山形酵母を採用し、出羽の里の特徴を生かして、香り適度に華やかでクリーンでバランス良く軽快な味わいを気遣いなく味わえるような、令和時代のスタンダードを提案する純米酒です。
