【雅山流】【裏・雅山流】【超裏・雅山流】新藤酒造店

新藤酒造店 九郎左衛門 超裏 雅山流 純米酒 青風 720ml

販売価格
1,375円(税込み)
商品コード
6997
便種
宅急便
原料米
出羽の里【自社田・蔵人栽培】
精米歩合
70%
日本酒度
+1
酸度
1.3
アルコール度
14度
保管方法
出来れば冷蔵(生詰)

商品詳細

 次世代の基準を考えた
    現代的な香味華やかな純米酒

 山形県・米沢市・新藤酒造店から、裏・雅山流特約店の中の一部が取扱できる商品です。

 雅山流シリーズを企画・醸造して、酒造年度令和元年で25年の歳月が経ちました。この純米酒は、新藤酒造店・新藤雅信氏が大学から蔵に戻り、平成という時代の中でゼロから蓄積した技術により確立したスーパー本醸造といわれる様な現世代のスタンダードを考え直したとき、今後考えられるであろう次世代のスタンダードを構築しようと思う気持ちから生まれました。

 山形県内の技術者が参加して開発された、在来山形酵母系の最新の山形酵母を採用し、出羽の里の特徴を生かして、香り適度に華やかでクリーンでバランス良く軽快な味わいを気遣いなく味わえるような、令和時代のスタンダードを提案する純米酒です。

1.8Lは、こちらから・・・。

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