ベルウッドヴィンヤード

ベルウッドヴィンヤード 2020ル・ペタル(コレクション ヴァン ペティアン)750ml【ワイン】

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2,420円(税込み)
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7182

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商品詳細

Collection Vin Petillantは、ブドウの味わいを素直に感じられる微発泡ワインのシリーズです。発酵途中でビン詰めし、ビン内で発酵を行うことで、酵母が生み出す泡を閉じ込めるアンセストラル法を行っているため、濁りや澱があり、ブドウ由来の様々な味わいを感じていただけます。 噴きこぼれしやすいため、しっかり冷やしたのち、シンクやボールの上でゆっくりとガスを抜きながら開栓してください。
無濾過のため、濁りや澱(浮遊物等)がありますが、ブドウ由来の成分ですので、安心してお召し上がりいただけます。
※ビン内発酵中にブドウの成分が液面に浮き、跡がついております。また、その時の成分が浮遊しておりますが、ブドウ由来の成分になります。

山形県鶴岡市産のヤマソービニヨンと朝日町産(武田ブドウ園)有核ピオーネを混醸いたしました。フルーティーな香りとすっきりとした酸が調和した辛口のペティアンです。辛口ですので、料理との相性もいいかと思います。(無補糖、無補酸、酸化防止剤は仕込み時に少量だけ使用してます。)発泡具合は中になっております。飲みはじめは、クリアな上澄み部分を味わっていただき、徐々に澱を混ぜながら、飲み進めていただくことをおススメしております。澱の混じり具合によって、味わいも変化していきます。     製造本数609本  ※ル・ペタル=花びらという意味。
コレクションヴァンペティアンは表ラベルはシリーズ共通で、裏ラベルに商品名(品種名)が記載されております。ル・ペタルの王冠はピンクです。
※有核ピオーネ(武田ブドウ園)は2020年の収穫を最後に伐採するとのことで、最後のリリースになります。
※ワインの色は画像よりオレンジ色かがっています。

製造本数609本
品種 ヤマソーヴィニヨン64%
産地 山形県鶴岡市
収穫時期 10月上旬

品種 ピオーネ(有核)36%
産地 山形県朝日町柏原地区
生産者 武田ブドウ園
収穫時期 10月上旬

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