商品詳細
除梗し6日間皮と共に醸したスチューベンを軸に、マスカットベーリーA、メルローを混醸させたものと12時間のスキンコンタクトを施したナイアガラ、デラウェア、ネオマスカットをブレンド。瓶詰前にデラウェアのジュースを戻し入れ糖度を調整、瓶内にて再発酵させました。爽やかな酸味と僅かなタンニンが特徴のロゼスパークリングです。
果実酒(発泡性)
ぶどう
スチューベン(山形県産) Steuben 57%
マスカットベイリーA(山梨県産) Muscat Bailey A 21%
ナイアガラ(山形県産) Niagara 9%
デラウェア(山形県産) Delaware 6%
ネオマスカット(山形県産) Neo Muscat 4%
メルロー(山梨県産) Merlot 3%
アルコール分 10.5%
内容量 750ml