商品詳細
山形県南陽市産のナイアガラ、デラウェア、ネオマスカットを同時に収穫しすぐに破砕しました。12時間のスキンコンタクトの後、優しく圧搾。約2-3週間のアルコール発酵後、房ごとそのまま圧搾したデラウェアをブレンドします。瓶詰前にデラウェアのジュースを戻し入れ糖度を調整、瓶内にて再発酵させました。
ナイアガラやマスカット系品種由来のアロマティックな香りが特徴のフリッツァンテです。
果実酒(発泡性)
ぶどう(山形県南陽市産)
デラウェア (Delaware) 50%
ナイアガラ (Niagara) 37%
ネオマスカット (Neo Muscat) 13%
アルコール分 11.0%
内容量 750ml
※2022年1月2日(日)テレビ東京「男子ごはん」「激ウマ食材SP」に取り上げられました。