高畠ワイナリー
高畠アルケイディア セレクトハーベスト 2018 750ml
- 販売価格
- 5,500円（税込み）
- 商品コード
- 7268
- 便種
- 宅急便
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商品詳細
2023サクラワインアワード ダブルゴールド受賞
日本ワインの中で唯一 ボルドースタイルのワインでの受賞
2018 高畠アルケイディア セレクトハーベスト高畠町産原料ぶどう使用
カベルネ・ソーヴィニヨン67％、メルロー30％、プティヴェルド3％
樽熟期間：24か月
飲み頃温度：17～２０℃
その年の最高品質のロットをブレンドした高畠ワイナリーのフラッグシップです。
カベルネ・ソーヴィニヨン種、メルロー種、プティヴェルド種の３種のぶどうを融合させ、複雑な厚みと奥行き感を持たせました。
２０１８年は天候に恵まれ、熟度の高いぶどうを得ることができました。
ぶどうのポテンシャルを活かせるよう最良の抽出と樽熟成を経て、力強いがしなやかで、幾層にも重なった複雑な味わいと風味豊かな赤ワインになりました。
凝縮した黒い果実とカベルネ・ソーヴィニヨンらしいしっかりとした骨格、それでいてチョコレートのような甘さも感じ取ることが出します。
力強いタンニンと厚みのある赤ワインです。
米沢牛のすき焼きや、ビーフステーキ、ビーフシチューなど、牛肉を使ったコクのあるお料理や、ジャガイモのゴルゴンゾーラグラタン等、力強い味わいのお料理によく合います。
