グレープ・リパブリック

GRAPE REPUBLIC グレープリパブリックAnfora Bianco 2021 750ml

販売価格
3,480円(税込み)
在庫
商品コード
7876
便種
宅急便

商品詳細

山形県産のぶどうを100%使用。3つのアンフォラで醸造し、2022年夏にブレンド。 1つ目はデラウェアとシャルドネをダイレクトプレスし発酵。2つ目はナイアガラとロザリオビアンコを 24時間スキンコンタクトの後圧搾し発酵、3つ目はナイアガラとネオマスカットを7日間全房発酵。 全てのぶどうをアンフォラ発酵、約8ヶ月間のアンフォラ熟成の後瓶詰め。 全て野生酵母にて自発的に発酵。無清澄、無濾過、酸化防止剤等その他の添加物は不使用。
マスカットの清涼感ある香りが爽やかに感じられ、味わいからは青リンゴや若い洋梨の風味を帯びたフルーティーな仕上がりで、アンフォラ熟成による まろやかなフルーツの甘酸っぱさが感じられます。

※ 保管は冷蔵庫やセラーで18度以下でお願いいたします。

・果実酒

・ぶどう(山形県南陽市産)
 ナイアガラ 39%
 ロザリオビアンコ 22%
 デラウェア 17%
 ネオマスカット 12%
 シャルドネ 10%

・アルコール分 10.5%
・内容量 750ml

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